Secrete din bucataria asiatica!

Posted on

Pe data de 8 mai , intre 14.00 si 17.00 sunteti asteptati la “Madame Pogany” (Banu Antonache 40-44- Zona Floreasca) pentru a descoperi bucataria asiatica.

O calatorie initiatica in tehnicile si ingredientele gastronomiei asiatice. Sanatos, dietetic, cu gust si culoare! Thailanda, China, Japonia si Malaesia vor fi meleaguri de voiaj culinar si inspiratie pentru urmatorul nostru meniu.
Ce descoperim?
– Tehnica gatitului la abur: veche metoda asiatica prin care putem prepara aproape orice, sanatos, fara grasimi, pastrand gustul, culoare si toate proprietatile alimentelor.
– Cum folosi…m bambus steamer-ul sau cosul de bambus in care putem gati la abur orice. Si pentru ca fiecare dintre voi va primi cadou un cos de bambus de foarte buna calitate, va invatam cum sa aveti grija de el, cum si ce alimente puteti prepara.
– Ingrediente exotice, sanatoase, sosuri intrigante : Frunze de banana, zahar de palmier, curry purpuriu, papaya, lime, cocos, ghimbir, chilly

MENIU:
Mushroom Dim Sum

Chicken Fingers steamed in Banana Leaf with Wok Vegetables in Purple Curry Sauce

Pineapple-Coconut Rolls with Papaya-Lime Sauce

Pret: 250 Ron/pers. Include: apa, ceai, cafea/cappuccino, wine pairing, brosura cu retete.
Rezervari: richim@societegourmet.ro; +40 721 223 385

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s